Para Navidad a todos nos encanta preparar bebidas y comidas especiales, pues es una fecha importante donde reunirnos a la mesa con familia en nuestro hogar, es lo más emotivo de la fecha.
Siempre es un buen momento para hacer recetas caseras que preparemos con cariño, esos detalles, son el mejor regalo para la familia.
¿Qué te parece hacer un ponche de navidad? o Eggnog como se le conoce por su nombre en inglés, que es derivada del posset, una bebida medieval europea, caliente, hecha con leche, huevos y alcohol.
Es una bebida sencilla, deliciosa y que se utiliza para brindar por la buena salud.
Ponche de Navidad
Ingredientes:
● 1 taza de azúcar
● 1 taza de agua
● 1 raja de canela
● 1 lata de leche evaporada
● 6 yemas de huevo
● 1 taza de ron o brandy
● 1 taza de anís o jerez
● Nuez moscada
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos todo bien.
Agrega el ron y el anís, mezclar.
Guarda en un envase bien tapado en el refrigerador por lo menos un día antes.
Sirve bien frío y espolvoree con canela y la nuez moscada.
Listo 😉
¡Salud y felices fiestas!
